Food porn!

Igår hade vi tänkt grilla, men så plötsligt fick mannen ett samtal om att hans vänner skulle åka och fiska. Planerna ändrades, han sved om till fiskekläder och blev borta flera timmar. Jag hade ju ställt in huvudet på halloumi. Åh det vattnas i mungiporna när jag tänker på hur gott det är. Så jag orkade inte börja grilla på egenhand så jag stekte lite halloumi i stekpannan, värmde sötpotatis och morötter i ugnen och hackade upp lite grönt.

 
Fy fan vad gott det var. Jag fick verkligen behärska mig till att åtminnsone försöka äta lungt. 
 
Tidigare underdagen så tog jag mig till gymmet vid tvåtiden. Låtsäga att det var tomt på folk. Det var den första riktigt soliga och varma dagen i juli så folk gjorde väl annat. Själv svettades jag som en tok på mitt ben/biceps pass. Fick verkligen tid att fila på lite tekniker och övningar man inte gjort tidigare. Det vill man helst göra i ensamhet, haha. 
 
 
Nackdelen med att vara själv är att ingen kan ta bilder på en när man testar en ny övning. Det är bra att se hur ens utförande ser ut. Försökte ställa självutlösaren i mobilen, men den lyckades inte få till någon skärpa i bilden. Jag testar sumo squat med kettlebell på bänkar för första gången. Den tar riktigt skönt då man kan komma hur djupt som helst egentligen.
 
 
Sen gjorde jag lite andra övningar jag verkligen inte är van vid. Vingligt värre! Tur att man var själv i lokalen. Ägarna får väl sig ett gott skratt om de tittar på övervakningskamerorna. Nåja, huivudsaken är att jag inte använder några tunga vikter så att det finns risk för skador, så här i början av nya övningar. 
 
 
Det var ett riktigt mördarpass och det verkligen rann svett! 
 
Nu sitter jag och käkar kvargfrulle och laddar för dagens pass. Blir bröst och kanske mage. 
 
 
 

Söndagsslöande

Här är en bättre bild på frillan framifrån.



Gårdagen var hektisk och jag har inte hunnit återhämta mig alls denna helg. Nu har jag en riktig segarmysslöar söndag. Gjorde american pancakes till frukost. De är rätt mastiga fast att de är små så jag orkar bara en. Hade på lite blåbärssylt, hallon och valnötter. Helglyx!



Imorse kunde jag även konstatera att jag nu ligger på -7 kg! Jag har lyckats gå ner hela 7kg utan att träna överhuvudtaget. Det trodde jag aldrig var möjligt. Jag har bara lagt om kosten och ätit mindre portioner. Antalet promenader jag tagit kan jag tyvärr räkna på en hand. Jag har lite läbbigheter kvar i halsen, så jag vilar mig i form. Tänker inte beskriva mina symptom ifall det är någon som äter samtidigt som de läser bloggen. Det är inte så fräscht. Hur som helst så är det nå jävulskt segdraget den här läkningen av halsen. Börjar bli riktigt irriterad. Hoppas på att kunna börja träna lite lätt nu i veckan.

Ni måste prova detta bröd!

Lagomt efter fettoångest inlägget så kommer ett inlägg med baktips. Detta julbröd är det godaste jag någonsin ätit. Det heter mustig snabbvört, och för er som inte gillar vörtbröd, låt er inte skrämmas. Detta är tusengånger godare än vanligt vörtbröd. Det är verkligen mustigt, för det innehåller nämligen julmust!

Det bästa av allt är att det krävs ingen knådning eller grisande. Alla ingridienser ska bara blandas i en bunke, över i en form och sen in i ugnen. Arbetet tar max 15 minuter och sen ska den vara en timme i ugnen.

Ingredienser:

  • 2 dl grovt rågmjöl 
  • 1 dl rågkross 
  • 4 dl vetemjöl 
  • 4 msk vörtmix 
  • 1 dl russin 
  • 1/2 dl linfrön 
  • 2 tsk bikarbonat 
  • 1 tsk salt 
  • 2 1/2 dl julmust 
  • 2 dl filmjölk 
  • 1/2 dl mörk sirap


  • Sedan behöver du även:
    En ugn
    En bunke
    En brödform
    Något att röra om med


    Gör så här:
    Obs! Jag har gjort dubbelsats på dessa bilder. Receptet blir bara till en brödlängd

    Häll alla torra ingredienser inklusive russin i en bunke




    Rör om





    Tillsätt julmusten, filmjölken och sirapen. Jag hade ingen mörk sirap hemma så jag körde på ljus.





    Rör om igen





    Smörj formen. Så här ser mina formar ut:





    Häll i smeten





    Grädda långt nere i ugnen i 200°C i en timme.





    Tag ut efter ca en timme





    Stjälp upp och låt svalna under bakduk





    Otroligt enkelt och gott. Doftar ljuvligt i köket!





    Det ser kanske kompakt och tråkigt ut, men det är verkligen mustigt, sött och smakrikt. Rekommenderar ett salt smör till. Blir über gott!

    Bakade det i fredags och det är nästan slut nu. Har köpt mer vörtmix så jag ska göra en till sats sen.


    Helgen som var

    Vet att det snart är helg igen. Men jag har inte haft tid att blogga. Gjorde en god stek med potatisgratäng för att fira veckans prestation. En riktig myskväll hade vi.


    Vaknade på en annan sida...

    ...och ovanligt tidigt. Kunde inte somna om efter att Anders begett sig mot jobbet vid 06.00 tiden. Så jag gick upp och tog en timmes morgonpromenad innan frukost. Sen fixade jag och donade hemma. Insåg att kylskåpet är tomt samt att plånboken är fattig. Har inte fått csn ännu. Så jag åkte iväg och pantade burkar och tog med mig ica-rabatter så jag skulle ha råd att handla. Haha.

    Till middagen fick jag ett ryck och bakade morotsbröd med solrosfrön. Som serverades till laxpastasalladen.











    Salladen innehöll:

    Pasta tricolore
    Baby spenat
    Avocado
    Baby tomater
    Röd paprika
    Ugnsstekta Laxfiléer
    Ugnstekt Zucchini

    Fetaost serverades påsidan då Anders inte gillar det.

    Gav mig själv en ledig dag. Nu vill jag ha helg! Ska ta tag i arbetena ordentligt på måndag.


    Green smoothie

    Smoothie nummer 2




    Denna gröna böna innehåller:

    Avocado
    Päron
    Galiamelon
    Kiwi
    En skvätt mjölk
    Färsk Rosmarin
    Färsk Basilika









    RSS 2.0